Entre plages de sable fin, cocotiers et chaleur tropicale, l’île de la Réunion est une destination paradisiaque idéale pour aller y passer quelques jours de vacances. Plus encore, l’île se révèle facilement accessible grâce à de nombreux vols. Mais saviez-vous que Saint-Denis, la capitale de l’île, présente également de nombreux avantages pour y passer quelques jours le temps de la découvrir ? On vous dévoile les incontournables de la capitale réunionnaise.
Le jardin de l’état
Situé en plein cœur de Saint-Denis, le jardin de l’état est en réalité un véritable poumon urbain qui permet aux Réunionnais et aux Réunionnaises de profiter d’un havre de paix au sein même de la capitale. Le jardin de l’état est sans aucun doute l’endroit le plus agréable et le plus calme pour réaliser des promenades au sein de la ville. Il accueille un jardin botanique qui permettra à ses visiteurs de découvrir la richesse naturelle et végétale qu’héberge l’ile.
Grâce à un billet d’avion Paris – La Réunion, vous aurez l’occasion de découvrir les différentes variétés d’arbres endémiques à l’île et de parcourir le muséum d’histoire naturelle de Saint-Denis. Plus encore, ce sera l’occasion de toucher au plus près le style de vie des Réunionnais et de les croiser lors de leur promenade dominicale.
Découvrir la rue de Paris
Partir à La Réunion se révèle particulièrement facile. De nombreuses compagnies aériennes, comme Corsair, possèdent des liaisons régulières. Tous les avions atterrissent à l’aéroport de Saint-Denis. Ce sera alors l’occasion de partir à la découverte du centre historique de la ville et de découvrir la rue de Paris.
Cette rue se révèle particulièrement intéressante à l’heure de découvrir l’histoire de l’ile. En effet, on y observera de nombreuses vieilles bâtisses coloniales et créoles au nombreux coloris. C’est sûrement l’un des plus beaux quartiers de Saint-Denis.
Le grand marché de Saint-Denis
Visiter Saint-Denis vous permettra de découvrir également l’un des marchés les plus originaux et les plus atypiques qui existent sur l’île : il s’agit du grand marché de Saint-Denis.
Le grand marché vous permettra d’en découvrir plus sur l’artisanat réunionnais. Plus encore, ce marché se révèle être un formidable lieu de vie : on peut alors s’y restaurer et discuter avec les différents vendeurs. Qui plus est, vous pourrez repartir avec de jolis souvenirs pour votre retour.
Bien au-delà d’offrir des paysages tropicaux à couper le souffle à ses visiteurs, La Réunion peut se targuer de posséder une ville multiculturelle dont la visite permettra d’en apprendre plus sur l’histoire et la culture de l’île.
Parmi les territoires d’outre-mer les plus plébiscités pour changer de vie, la Réunion demeure l’un des premiers choix pour les ressortissants français. Si l’objet du départ peut découler de motivations personnelles ou d’une mutation professionnelle, on peut alors en profiter pour se lancer dans un projet d’investissement immobilier. Quelles en sont les particularités pour bien s’y prendre ? À quels soutiens ou aides peut-on prétendre ?
Les grandes particularités du marché immobilier réunionnais
Tout en préparant son déménagement à la Réunion, il est recommandé de se renseigner sur les possibilités d’investissement et sur la santé du marché immobilier local. L’une des grandes particularités de l’île tient à ce que les habitants privilégient les maisons individuelles en tant que résidence principale. Plus de 65 % de l’offre neuve concerne donc ce type de biens.
Lorsqu’on envisage l’acquisition d’un appartement, notamment dans le cadre d’un programme immobilier, la mise en location s’avère une alternative particulièrement rentable. Le dispositif Pinel outre-mer encourage à concrétiser ce genre de projet avec des avantages fiscaux, des abattements ou encore des réductions d’impôt.
Attention toutefois à bien confronter son profil aux conditions d’éligibilité et aux engagements à prendre vis-à-vis de la location.
Construction à la Réunion : les modalités à prendre en compte
En vue de son déménagement international, il convient également de s’attarder sur les zones constructibles. Il existe des sites protégés, ainsi que des réserves naturelles, qui ne font l’objet d’aucune exception en matière d’autorisation. Solliciter un promoteur local ou opter pour l’achat d’un terrain constructible (et viabilisé, de préférence) permet de gagner du temps et d’éviter des déconvenues.
L’île de la Réunion est considérée comme un département français. Les démarches administratives propres aux autorisations, comme l’obtention d’un permis de construire, sont donc les mêmes qu’en France métropolitaine. Il faut alors se rapprocher de la municipalité de domiciliation et des instances publiques.
Aide du déménageur pour mieux appréhender son projet immobilier
Certains experts du déménagement à l’étranger, tels que le groupe Berton, peuvent aussi accompagner le porteur de projet dans ces démarches. Les services de relocation facilitent l’intégration dans son nouvel environnement de vie, par exemple avec la recherche d’un logement, même provisoire, ou en apportant un soutien administratif, notamment pour la souscription d’abonnements énergétiques (électricité, gaz).
La mise en contact avec des prestataires et des spécialistes de l’immobilier est également envisageable pour mieux appréhender les différentes possibilités d’investissement. Cela vaut autant pour la construction d’une maison que pour l’achat d’un bien dans l’immobilier neuf ou ancien.
Si vous envisagez de déménager prochainement à La Réunion, il faudra préparer soigneusement ce changement. Il s’agit d’une déménagement longue distance qui nécessite une logistique bien plus poussée qu’un simple déménagement en Métropole. Découvrez quelques conseils pour partir vous installer à la Réunion.
Comment préparer son déménagement à la Réunion ?
Un déménagement à La Réunion se prépare bien à l’avance pour avoir le temps de tout faire et déménager le plus sereinement possible. Pour commencer, il faut savoir que si vous déménagez à La Réunion depuis la Métropole, aucune formalité particulière n’est à prévoir. Comme pour un déménagement à la Martinique ou encore un déménagement en Guadeloupe, vous restez en France, les formalités sont donc les mêmes que si vous déménagiez en Métropole. Cependant, pensez bien tout de même à avoir une carte d’identité ou un passeport à jour pour votre voyage.
Faire appel à un déménageur
Pour un déménagement de cette ampleur, il est conseillé de faire appel à un professionnel. Celui-ci pourra vous aider quant à l’estimation de votre volume de déménagement et établir un devis. Il faudra en amont savoir ce que vous souhaitez emmener ou non. Il faudra aussi choisir entre un déménagement par voie maritime ou aérienne. Le premier coûte moins cher que le deuxième mais est plus long. Un professionnel du déménagement longue distance pourra aussi vous renseigner sur les éventuelles formalités douanières pour vos biens.
Bon à savoir avant de s’installer à La Réunion
Pour vous aider à déterminer ce que vous allez prendre avec vous ou non, sachez que le coût de la vie à La Réunion est assez élevé. Les prix sont similaires à ceux de la Métropole avec parfois des surcoûts étant donné que La Réunion est une île et qu’il est nécessaire d’importer certains biens. Si vous possédez une voiture, il vous faudra également décidez si vous l’emportez avec vous. Il faut savoir que La Réunion possède peu de possibilités de transports en dehors de la voiture et du bus. Il peut donc être une bonne idée de garder votre véhicule, mais il faut aussi se préparer à passer du temps dans les bouchons aux heures de pointe.
Pour trouver votre logement, il est conseillé de visiter les biens au préalable. Il n’est donc pas exclu que vous ayez besoin de passer par l’étape hôtel avant d’avoir votre chez-vous. Quant à la possibilité de trouver un emploi, il faut savoir que le marché n’est pas très favorable. La majorité des emplois se trouvent dans le secteur du tourisme ou bien des services voire du bâtiment. Il peut être préférable de partir avec un plan bien précis en tête.
En somme, déménager à La Réunion n’est pas véritablement compliqué. Mais c’est un changement de vie qui se prépare pour qu’il se passe du mieux possible.
Comme de nombreuses îles perdues au milieu d’un océan, l’île de la Réunion attire chaque année de nombreux touristes. Que ce soit pour profiter de vacances ensoleillées au bord de la mer ou pour de belles randonnées, cette île regorge d’activités. Mais pour profiter au mieux de vos vacances, prenez le temps de bien faire vos valises pour ne rien oublier !
Un maillot de bain
Premier indispensable à glisser dans votre valise avant de vous envoler pour Saint-Denis : votre maillot de bain ! Forcément, quand on passe ses vacances dans une destination ensoleillée, un passage par la plage est incontournable. D’ailleurs, en plus de votre maillot de bain, n’oubliez pas vos lunettes de soleil ainsi que votre crème solaire. Et pour que la panoplie soit vraiment complète, vous pouvez aussi apporter un paréo et un chapeau ou une casquette.
Un masque et un tuba
Pour rester sur la thématique de la plage, l’île de la Réunion possède une barrière de corail d’environ 25 km de long. Pour les amateurs de plongée, le spectacle en vaut le détour. Equipé de votre masque et de votre tuba, vous aurez tout le loisir d’aller admirer le récif coralien réunionnais. Au passage, vous croiserez certainement différentes espèces de poissons, tous plus colorés les uns que les autres : poisson-papillon, poisson-perroquet, poisson-demoiselle, etc.
Des chaussures de randonnée
Outre ses vastes plages de sable fin, la Réunion est également réputée pour ses nombreux sentiers de randonnée ! Entre les trois cirques (Mafate, Salazie, Cilaos), il y a déjà de quoi vous amuser pendant plusieurs journées. La randonnée jusqu’au sommet du Piton des Neiges vaut également le détour, surtout pour admirer le lever du soleil. Dans ce cas, il vous faudra une bonne paire de chaussures de randonnée. Une doudoune légère pour femme ne sera également pas de trop, car en altitude les températures sont moins clémentes qu’à la plage.
Une petite veste
D’une manière générale, l’île de la Réunion est une destination plutôt chaude, où l’on s’habille plus volontiers avec un t-shirt qu’avec un pull. Néanmoins, en fonction de la saison où vous partez et de votre emplacement sur l’île, il peut arriver que les températures soient plus fraîches. Par exemple, si vous séjournez dans les hauteurs pendant l’hiver austral, vous ferez face à des températures pouvant varier entre 5° et 15°. Dans ces conditions, un blouson en cuir pour femme se révèlera très confortable, si ce n’est indispensable pour les plus frileuses !
Un appareil photo
Une fois votre voyage à l’île de la Réunion terminé, vous apprécierez certainement de pouvoir vous replonger dans vos souvenirs. Et étant donné le grand nombre de choses à voir, il est vivement recommandé de partir avec un bon appareil photo ! Entre la plage, les paysages verdoyants, le volcan, les spectacles qui s’enchaînent toute l’année, vous aurez largement de quoi remplir votre carnet de voyage. Il ne vous restera plus qu’à commander un livre photo pour vous remémorer tous ces bons moments.
Le Cap Bernard, une excursion familiale
Si certains privilégient le farniente après un vol Paris La Réunion, d’autres préféreront explorer l’île à pied, au fil de chemins de randonnée pour tout type d’aventuriers. En effet, il existe des parcours aux difficultés variables. Pour les novices, le sentier de Cap Bernard se fait en toute tranquillité. Le panorama de la Vigie vous permet d’apprécier les environs avant d’entamer la boucle. En seulement deux kilomètres, on s’offre une balade sereine et exotique. Pour profiter de magnifiques paysages au nord de l’île, cette randonnée peut donc convenir à toute la famille. Au sein d’un décor varié (plaine, forêt, littoral), la progression se révèle facile et nécessite une préparation minimale.
L’immanquable Piton de la Fournaise
Île volcanique par excellence, l’île de la Réunion se compose de paysages aussi divers qu’exceptionnels. Littoral enchanteur, forêts denses et foisonnantes de vie, cols montagneux, il y en a pour tous les goûts ! Sans doute le plus connu (mais pas forcément le plus accessible), le Piton de la Fournaise offre une vue imprenable sur l’île et l’Océan Indien. À partir du pas de Bellecombe, la première partie de la randonnée demeure assez simple. Elle se complique à la montée, avec un dénivelé d’environ 500 mètres. Pour les habitués, elle s’effectue en un peu moins de cinq heures pour une dizaine de kilomètres parcourus. Un site essentiel pour découvrir en toute sécurité l’un des volcans les plus actifs du monde.
Le plateau des Cascades, une beauté qui se mérite
Pour un défi à la hauteur de leur expérience, les randonneurs aguerris peuvent se tourner vers le plateau des Cascades et le Fond de Sonje, en passant par le Nez de Bœuf. Il faut prévoir la journée pour traverser près d’une vingtaine de kilomètres avec un dénivelé important (1 500 mètres). Les efforts physiques à fournir sont à la hauteur des lieux grandioses qu’il est possible d’admirer. Les cascades et les grottes y sont nombreuses, au fil des forêts, zones plates (attention aux galets glissants à certains endroits) et bords de rivières. Il est évidemment nécessaire de bien préparer l’excursion et d’emporter, pour se reposer, du matériel pour bivouaquer. Mais l’île de la Réunion, c’est aussi plus de 400 idées de randonnées qui permettent à chacun de découvrir ses richesses, selon son niveau et ses moyens…
Hommage à l’Ile de la Réunion
« Son sang na tout couleur, son ker lé réservé rienk pou sak i ve vrémen son lamour moin la écoute son fond ker et son larme la enrale a moin dan’ un romans pou touzour. Mi crak su son band courbe kan son soleil i bril’ kom kan son zalizé i caresse mon corps. Lé dan son bras ke mi ve fini mon vi lé su son ventre ke moin va trouve la mort » Ker Maron
« Son sang est de toutes les couleurs, son coeur est réservé à ceux qui veulent vraiment son amour, j’ai écouté ses complaintes et ses larmes m’ont emmenées dans une romance pour toujours. Je craque sur ses courbes quand son soleil brûle, lorsque ses alizés caressent mon corps. Dans ses bras je veux finir ma vie, c’est sur son ventre que je trouverai la mort » Ker Maron
Charme de l’île de la Réunion
Petit bout de France perdu au milieu de l’Océan Indien, l’île de la Réunion également appelée « l’île intense » vit au gré des cyclones, des murmures des vagues et du grondement de son volcan.
Passionnés de nature, de plages, de sensations fortes et de paysages somptueux, bienvenue au paradis sur terre. Sur 2512 km², cette île volcan vous dévoilera ses mystères ainsi que son histoire, fortement marquée par le colonialisme et l’esclavage.
La Réunion charme, attire, captive non seulement par ses paysages mais aussi par sa population pluri-ethnique. Véritable brassage de peuples venus des quatre coins de l’Océan Indien : Africains, Tamouls, Chinois, Malgaches, Comoriens forment un métissage unique. Vous serez conquis par la culture de cette île, sa cuisine (épicée forcément) et ses coutumes.
Ne vous laissez cependant pas tromper par la douceur de ses punchs, ils sont en effet redoutables…
En Espérant que ce site motivera les indécis et aidera les convaincus à bien préparer leur voyage…
Bienvenue à l’Ile de la Réunion.
Carry Poulet est des plus célèbres plats issus de la cuisine réunionnaise.
Ingrédients Carry Poulet
Voici les ingrédients d’un plat Carry Poulet pour 6 à 8 personnes
- 1 poulet de 2 kg environ
- Sel – Poivre
- 4 à 5 gousses d’ail
- 1 bel Oignon
- 2 à 3 petites tomates
- 1 pointe de safran
- 1 branche de thym
- 3 à 4 cuillères à soupe d’huile
Préparation Carry Poulet
- Découpez le poulet en morceaux
- Ecrasez le sel l’ail et le poivre dans un mortier
- Coupez l’oignon en lamelles
- Coupez les tomates en petits morceaux
Cuisson
- Faites revenir les morceaux de poulet, les laisser dorer
- Ajoutez les lamelles d’oignon, faites les revenir 2 à 3 minutes
- Ajoutez les ingrédients préalablement écrasés (ail, sel, poivre),
- Laisser le tout revenir encore 2 à 3 minutes
- Ajoutez la pointe de safran, les tomates et le thym
- Couvrez la cocotte et laisser les tomates cuire 3 à 4 minutes
- Recouvrez la viande d’eau et laissez réduire à feu doux 25 à 35 minutes
- Le Carry poulet est prêt, agrémentez le de riz, de grains et d’une sauce pimentée
Carry Poulet
Rougail Saucisses est un plat originaire de l’ile de la Réunion.
Ingrédients Rougail saucisses
Voici les ingrédients du rougail saucisses pour 6 à 8 personnes
- 1 kg de saucisses
- 6 tomates bien mûres
- 3 à 4 oignons
- Petits piments – Sel
- 3 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 3 gros piments hachard
Préparation du Rougail Saucisses
- Faites bouillir les saucisses à 2 reprises en changeant l’eau
- Lavez les saucisses et coupez-les en rondelles
- Coupez les oignons en lamelles
- Ecrasez le sel, l’ail et les petits piments dans un mortier
- Coupez les tomates en petits morceaux
- Coupez les gros piments en 4 dans le sens de la longueur
Cuisson:
- Faites revenir les rondelles de saucisses, laissez-les dorer 3 à 4 minutes
- Incorporez les oignons coupés en lamelles, laissez-les revenir 4 minutes à feu moyen
- Incorporez les ingrédients écrasés, laissez le tout revenir encore 2 minutes
- Ajoutez les tomates, couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes
- 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les gros piments
Rougail saucisses
Livre de recettes : La Bonne Cuisine de la Réunion – Recettes de Tante Mariette – Photos de Roland Bénard
La cuisine de l’île de la réunion est à l’image de sa population, un véritable brassage de cultures.
Contrairement à la Métropole, à la Réunion, la base de l’alimentation est le riz. Le Réunionnais aime l’agrémenter de grains et d’un bon « carry ».
La cuisine créole est généralement très relevée, les épices prennent en effet une part prépondérante dans la préparation des mets (héritage de l’Inde).
N’attendez pas plus, et venez découvrir les recettes de l’Ile de la Réunion que vous ferez déguster à vos amis au retour de votre séjour. Découvrez des recettes réunionnaises en photos !
Recettes réunionnaise
Réunion Cuisine – Rougail saucisses
Cari de crevettes et courgettes
Riz et haricots rouges, plat originaire de l’Ile de La Réunion
L’île de la Réunion est un véritable paradis pour les amateurs de nature luxuriante, de sports extrêmes ou encore de détente en famille.
Afin de bien préparer vos différentes activités sur l’île de la Réunion, nous vous proposons une liste de professionnels qui vous feront visiter l’île mieux que personne.
Cette liste de professionnels n’est pas exhaustive, ce sont tout simplement des partenaires que nous avons sélectionné pour la qualité de leurs prestations.
Sports nautiques à l’île de la Réunion
Centrale de Réservation Loisirs
Activités de pleine nature, chambres d’hôtes et gîtes ruraux, gîtes de France , de montagne, Hôtels des hauts.
- Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 17h, le vendredi de 9h à 16h, le samedi de 9h à 12h.
- 5, rue de Rontaunay
- 97400 Saint Denis
- Tel: 0262907878
- Fax: 0262418429
Allon’ Bat’ A Pat’ Rando
Randonnée avec accompagnateur en montagne sur toute l’île.
- 45, Impasse Gustave
- Courbet
- 97430 Le Tampon
- Tel: 0262574407
Idées activités île ed la Réunion : Alpanes
Moniteurs diplômés d’Etat. Sorties à la journée dans les cirques de Mafate, Salazie et Cilaos. Canyoning, de l’initiation au plus confirmé. Titulaire de l’habilitation tourisme.
- 14, rue Simone Pinel
- 97419 La Possesion
- Tel: 0692777530
- Fax: 0262447629
Austral Aventure
Guides diplômés d’Etat. Langues parlées: Espagnol, Français, Anglais. Parcours d’une demi journée ou une journée, circuits de 2 à 12 jours. Circuits à la carte.
- 16, Av. Amiral Lacaze
- Hell Bourg
- 97433 Salazie
- Tel: 0262324029
- Fax: 0262472430
Kreolie 4X4
Excursions en 4X4 proposées: Journée Volcan, Journée Roche Plate, Journée Dimitile. Combinaison hélicoptère et 4X4: Rivière des remparts. Venez découvrir la Réunion profonde
- 4, Impasse des avocats
- 97414 Entre-Deux
- Tel: 0262395087
Centre Equestre de la Montagne
Ecole d’équitation pour cavaliers à partir de 3 ans. Baptême, stage, randonnée, polo, voltige. Fermé le lundi et dimanche après-midi.
- 50, chemin Couilloux Saint Bernard
- 97417 La Montagne – Saint Denis
- Tel: 0262236251
Descente VTT montée du Maido
Service de location et de remontée en minibus pour la descente en VTT. Montée du Maïdo.
- 3, rue Saint-Alexis
- 97434 Saint-Gilles
- Les-Bains
- Tel: 0262451867
- Fax: 0262242767
Ric à Ric
Canyoning, randonnée aquatique, expéditions canyons (2jours), parcours aventure, stage d’escalade.
- BP 42 97898 Saint-Leu Cedex
- Tel: 0692865485
- Fax: 0262331999